阀体是截止阀的主体部分，一般会用铸铁、钢铸、不锈钢等资料制造，形状一般为球形、圆柱形或方形。
阀门芯是操控液体或气体活动的核心部件，一般由铜、黄铜、不锈钢等资料制造成。开关阀门时，阀门芯会沿着阀体内部的轴心线旋转或移动，到达操控液体或气体流量的意图。
密封设备是避免介质走漏的核心部件，一般由密封资料、填料等组成。阀门在运用的过程中，需求常常保护、替换密封设备。
操作设备是操控阀门开关的部件，一般有手动操作、电动操作、气动操作等多种形式。
以上是截止阀的根本结构，依据不同的运用场合和需求，截止阀还可能会有其他辅佐部件。